اول فارس | آخرین اخبار ایران ،جهان و فارس

جوجونی تاس کباب کاشانی شباهت‌هایی به خورشت بادمجان دارد، اما با روش پخت متفاوت و استفاده از رب انار به عنوان چاشنی، طعم و عطری منحصر به فرد پیدا می‌کند.

اسفناج پلو یک غذای بسیار خوشمزه و متفاوت است که در استان های مختلف دستور پخت متنوعی دارد.در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذا را به شما بیاموزیم. مواد لازم اسفناج پلو با گوشت قلقلی اسفناج ساطوری : نیم کیلو گوشت چرخ کرده:۴۰۰ گرم پیاز رنده شده:۱ عدد متوسط کره یا […]

“ثمین نصرت” سرآشپز و نویسنده امریکایی ایرانی تبار در کتاب “نمک، چربی، اسید، حرارت” اشاره می‌کند که بار‌ها  اضافه کردن مواد و چاشنی‌ها و تغییرات آن‌ها در طول فرایند پخت باعث می‌شود تا غذایی طعم دار داشته باشید. وقتی صحبت از نمک به میان می‌آید سوالات زیادی مطرح می‌شود این که چه میزان نمک استفاده کنیم؟ […]