آموزش آشپزی
-
طرز تهیه ۱۰ صبحانهی گیاهی ، آسان و خوشمزه
خیلی خوب میدانید که صبحانه یکی از مهمترین وعدههای غذایی به شمار میرود. از لحاظ علمی ثابت شده که صبحانه خوردن میتواند عملکرد شناختی، حافظه و خلقوخو را بهبود ببخشد. اما مشکلی که بیشتر ما داریم، کمبود وقت برای تهیهی یک صبحانهی خوشمزه و جدید است. همچنین اگر گیاهخوار باشید، با کمبود رسپیهای متنوع مواجه […]
بیشتر بخوانید » -
چطور خورشت مرغ ناردونی درست کنیم؟
اول فارس|آموزش آشپزی: یکی از غذاهایی که در فصول مختلف سال میتوان تهیه کرد، مرغ ناردونی یا مرغ اناری است. این غذا در واقع نوعی خورش است که همراه با پلو سرو میشود و در اصل متعلق به مناطق شمال ایران است، اما توانسته به نواحی دیگر ایران هم راه پیدا کند و جای خود […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کباب تابهای با طعمی خاطره انگیز در خانه
شامی کباب از آن غذاهایی است که میشود مطابق با سلیقهمان با انواع ادویهها و چاشنیها با آن بازی کنیم. به گزارش مجله آموزش آشپزی اول فارس، کباب تابه ای نوعی کباب خانگی محبوب و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از آشپزخانه های منازل وارد منوی رستوران های بزرگ شده است. کباب تابه ای از […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با گوشت و مرغ+ نکات مهم
آموزش آشپزی ایرانی|اول فارس: بامیه یکی از مغذیترین انواع سبزیجات و سرشار از کلسیم است. به همین خاطر استفاده از آن به صورت انواع خوراک و خورشت برای کودکان در حال رشد و سالمندان برای رشد و تقویت استخوانها و درمان پوکی استخوان بسیار مفید است. طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با گوشت گوسفند مواد […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه بهترین جوجه کباب خانگی+تصاویر
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، برای اینکه جوجه کباب سفت نشود و مزه خوبی بگیرد باید یک سری نکات را به هنگام آماده سازی و پخت جوجه رعایت کنیم که در این بخش از تازه ترین ها به طور کامل بیان شده است. با رعایت نکات زیر بهترین جوجه کباب را تهیه کنید درست کردن […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کوفته کاری کشمیری خوشمزه و تند
آموزش آشپزی |اول فارس: کوفته کاری گوشت از کوفته های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد اما به روشی آسان تر و قابل دسترس تر درست می شود. کوفته کاری گوشت از کوفته های لطیف تهیه […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ۱۳ نوع غذای اصلی خوشمزه و مجلسی
به گزارش اول فارس ، آشپزی هنری است که بهره گیری از تجارب دیگران و آموزش می تواند علاوه بر گرم کردن کانون خانواده و دورهمی ها تا حدود زیادی به اقتصاد خانواده نیز کمک می نماید. آموزش آشپزی ایرانی و آشنایی با غذاهای محلی ایران می تواند در تبادل فرهنگی اقوام ومناطق مختلف کشور […]
بیشتر بخوانید » -
۲۰ ترفند جالب آشپزی که فقط یک سرآشپز حرفهای می داند!
در دنیای آشپزی هرکسی برای خودش روشهای خاصی دارد کا با به کار گرفتن آنها میتواند غذاهای خوبی درست کند و از آنها لذت ببرد. اما باید گفت یک سری از ترفندهای آشپزی هستند که فقط خاص سرآشپزهای حرفهای است و هرکسی نمیداند که این ترفندهای خاص سرآشپزها چه هستند. این ترفندها مخصوص سرآشپزهای رستوران […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خوراک مرغ با لوبیا سبز و سس شیرین چیلی
آشپزی اول فارس|غذا با مرغ: مرغ و لوبیا سبز سرخ شده طعمی فراتر فراتر از خوشمزه گیدارد. تکه های آبدار مرغ ترد و لوبیای سبز در یک سس چیلی شیرین پوشانده شده است. اگر می خواهید یاد بگیرید که چگونه این مرغ چیلی شیرین را درست کنید ، به خواندن این مطلب در اول فارس […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کباب کاسه ای یا کاسه کباب اردبیل کبابی و در فر
اول فارس|آموزش آشپزی: حتما می دانید که طیف کباب ها بسیار متنوع است و این تنوع هم به خاطر محبوبیت آنها در بین مردم است. فرقی هم ندارد که کباب مربوط به ایران باشد یا یک کباب ترکی یا قفقازی و … در این میان هم اردبیلی ها، یک کباب دارند که حسابی لذیذ است […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه قورمه سبزی سنتی و لذیذ ایرانی
اول فارس| آشپزی ایرانی: همه ما ایرانی ها اگر در طول زندگی مان قورمه سبزی نپخته باشیم، حتما بارها آن را خورده ایم و می دانیم که این غذای دلچسب و قدیمی، قدمتی بسیار طولانی دارد و فرصت زیادی هم داشته تا به شکل امروزی دستور پخت کاملی پیدا کند. البته که به خاطر تنوع […]
بیشتر بخوانید » -
۱۴ نکته عالی برای پخت کله پاچه خوشمزه به روش رستورانی
اول فارس|آموزش آشپزی: راز های کله پاچه خوشمزه به روش رستورانی را می دانید؟ به احتمال خیلی زیاد، اگر طرفدار غذاهای سنتی هستید، کلهپاچه هم در لیست غذاهای محبوبتان قرار خواهد داشت اما قرار نیست همیشه درست کردن کله پاچه را به کلهپزیها بسپرید. میتوانید خودتان آستین بالا بزنید و دست به کار شوید. مطمئن […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی ،خوشمزه و متفاوت
به گزارش اول فارس، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی آشنا کنیم. مواد لازم بادمجان کبابی شده ۲ عدد سیب زمینی آب پز (متوسط) ۲ عدد جعفری خردشده ۱/۲ پیمانه پنیر پیتزا ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر۱ حبه آرد سوخاری (برای داخل کوفته) ۱/۲ […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ساندویچ فاهیتای مرغ مکزیکی با سبزیجات
آموزش آشپزی|اول فارس: فاهیتا یکی از غذاهای مکزیکی خوشمزه است که مانند تاکو در سرتاسر دنیا طرفدار دارد. ترکیب سبزیجات با گوشت قرمز یا سفید گریل شده که به صورت پرسی یا ساندویچ سرو میشود. ما در این قسمت تصمیم گرفتهایم طرز تهیه فاهیتای مرغ خوشمزه و ساده را به شما آموزش دهیم. فاهیتا اولین […]
بیشتر بخوانید »