کباب کوبیده
-
دستور پخت کباب کوبیده مثل سرآشپز حرفهای با نکات کلیدی و خوشمزگی رستوران
کباب کوبیده، نگین درخشان سفره ایرانی و یکی از محبوبترین و شناختهشدهترین غذاهای این سرزمین که آوازهاش مرزها را درنوردیده و جایگاه ویژهای در دل و ذائقه بسیاری از مردم جهان یافته است. این کباب لذیذ که از گوشت چرخکرده، پیاز و ادویههای معطر تهیه میشود، با عطر دلانگیز و طعم بینظیر خود، هر ذائقهای […]
بیشتر بخوانید » -
۲۰ راز خوشمزگی چلوکباب کوبیده که همه سرآشپزها میگویند
چلوکباب کوبیده یکی از پرطرفدارترین و اصیلترین غذاهای ایرانی است که هر کجا نامی از غذاهای سنتی ایرانی باشد، این غذای لذیذ در صدر فهرست قرار دارد. چلوکباب کوبیده یکی از پرطرفدارترین و اصیلترین غذاهای ایرانی است که هر کجا نامی از غذاهای سنتی ایرانی باشد، این غذای لذیذ در صدر فهرست قرار دارد. اما […]
بیشتر بخوانید » -
علت نچسبیدن کباب کوبیده خانگی به سیخ چیست؟
کباب کوبیده یکی از خوشمزهترین غذاها است که مواد اولیه آن را گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویههای مخصوص تشکیل میدند. این مواد با هم ترکیب شده و روی یک سیخ پخش میشوند و سپس سیخها را روی ذغال داغ قرار داده و کباب میکنند. خروجی این فرآیند یک سیخ کباب داغ و بسیار خوشطعم […]
بیشتر بخوانید » -
فوت و فن پختن کباب کوبیده آبدار در خانه که از روی سیخ نریزد
برای پختن کباب کوبیده خوشمزه و حرفه ای نکات ریزی وجود دارد که در این مطلب راه های جلوگیری از ریختن کباب کوبیده از سیخ را آموزش می دهیم. به گزارش اول فارس، اکثر ما توی زندگیمون حداقل یک بار تلاش کردیم که کباب کوبیده خانگی درست کنیم ولی بیشتر مواقع نمیتوانیم اون کبابی که […]
بیشتر بخوانید » -
روش تهیه کباب کوبیده اقتصادی با دل مرغ که رستوران ها نمی گویند
کباب کوبیده اقتصادی با دل مرغ مخصوص کسانی است که نمیتوانند گوشت قرمز مصرف کنند یا به هر دلیلی قصد خرید گوشت قرمز رو ندارند ولی عاشق کوبیده هستند. ای خیلی خیلی هم خوشمزه میشه ، حتما امتحان کنید . با مطلب کوبیده با دل مرغ در اول فارس در خدمت شما هستیم. خواص دل […]
بیشتر بخوانید » -
دستور پخت کباب کوبیده مرغ ؛ کباب خوشمزه و پرطرفدار ایرانی
این کباب خوشمزه همان کباب کوبیده معروف ایرانی است فقط به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده می شود. کباب کوبیده مرغ یک انتخاب مناسب برای افرادی است که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند. شما می توانید طرز تهیه کباب مرغ را در بخش از اول فارس بخوانید. مواد لازم کوبیده مرغ مرغ۵۰۰ […]
بیشتر بخوانید » -
بهترین روش تهیه کباب کوبیده نگینی مجلسی و خوشمزه در خانه
کباب نگینی یکی از مجلسی ترین کباب های ایرانی است که معمولا در مهمانی ها طرفداران زیادی دارد. کباب نگینی روی منقل، کباب نگینی در فر یا در ماهیتابه از روش های پخت کباب نگینی رستورانی هستند. در این مقاله از سرویس آشپزی طرز تهیه کباب کوبیده نگینی را به صورت تابه ای و در فر و به شکل رولی و کباب نگینی روی منقل به شما آموزش می […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کباب کوبیده با سویا بدون گوشت و با گوشت
کباب کوبیده با سویا بدون گوشت جزو انواع کباب اقتصادی و ارزان است. کباب کوبیده یکی از لذیذترین انواع کباب های ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز چرخ شده و پیاز رنده شده آماده میشود. اما اگر به هر دلیلی دوست داشته باشید گوشت قرمز کمتری مصرف کنید، میتوانید کباب کوبیده با سویا درست کنید. طرز تهیه کباب کوبیده با سویا […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابهای با طعمی بی نظیر /مواد لازم و نکات مهم
کباب کوبیده مرغ تابهای، یکی از خوشمزهترین کبابهایی است که شما میتوانید آن را با استفاده از مقداری مرغ تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. به گزارش گروه آشپزی اول فارس، کباب کوبیده مرغ تابهای دستور پختهای متنوعی دارد و به روشهای گوناگونی پخته می شود. جالب است بدانید که شما میتوانید این […]
بیشتر بخوانید » -
فوت و فن ها نریختن و خشک نشدن کباب کوبیده رستورانی
کباب کوبیده از غذاهای بسیار پر طرفدار ایرانی است که در مهمانیها هم مشتریان پر و پا قرصی دارد. خیلیها معمولا به خاطر نکات ریز و درشتی که باید در طرز تهیه کباب کوبیده رعایت کرد و از آن بیخبرند، معمولا ترجیح میدهند کباب کوبیده را به صورت آماده تهیه کنند. البته […]
بیشتر بخوانید » -
همه چیز درباره استفاده از جوش شیرین هنگام درست کردن کباب کوبیده
درست کردن کباب کوبیده نیاز به رعایت نکات و فوت و فن هایی دارد که بدون آن هرگز امکان پذیر نخواهد بود. بسیاری از سرآشپزها برای سیخ زدن کباب کوبیده ابتدا دستان خود را کمی خیس میکنند. برخی برای اینکه کباب کوبیده آبدار شود از قلوه چرخ شده استفاده می کنند. برخی نیز با اضافه […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه و ترفندهای کباب کوبیده رستورانی بدون ریختن از سیخ
کباب کوبیده از انواع کباب های مجلسی ایرانی است. نحوه درست کردن و طرز تهیه کباب کوبیده نرم و آبدار و خوشمزه در منزل به روش حرفهای و دقیقا شبیه آنچه که کبابزنهای حرفهای در کبابفروشی و رستورانها درست میکنند کار چندان آسانی نیست. با دانستن ترکیب ادویه کباب کوبیده، فوتوفنها و نکات مهم و طلایی این غذای ایرانی و لذیذ […]
بیشتر بخوانید » -
مقدار گوشت و اندازه استاندارد سیخ برای تهیه کباب کوبیده خانگی
اگر تا به حال تجربه در درست کردن کباب کوبیده در خانه را داشته باشید، می دانید که این کار نیاز به مهارت و توجه زیادی دارد. تنها کمی بی توجه به نکات و فوت و فن های روش درست کردن کباب کوبیده میتواند آن را از روی سیخ جدا کند. از طرف دیگر مقدار گوشت کوبیده […]
بیشتر بخوانید »