ترشی
-
طرز تهیه ترشی انبه، ترشی محبوب و خوشمزه جنوبی
ترشی انبه یکی از انواع ترشیهای جنوبی است که طعم تند و در عین حال ملسی دارد و برای افرادی که طرفدار تندی هستند، یک انتخاب خوشمزه است. ترشیها ازجمله مخلفات خوشمزهای هستند که در کنار وعدههای غذایی سرو میشوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشیها […]
بیشتر بخوانید » -
این گروه افراد هرگز نباید ترشی بخورند
به گزارش اول فارس ، برخی اشخاص اصلا نباید ترشی بخورند؛ به طور مثال کسانی که اسید معدهشان بسیار است و اشخاص مبتلا به التهاب مری که معمولا در اثر برگشت اسید معده به مری ایجاد میشود. بیماران دچار ریفلاکس معده که معمولا احساس ترشکردن و سوزش سر دل دارند، به غیر از ترشی، باید از […]
بیشتر بخوانید » -
این خوراکیها را با گیلاس نخورید
خواص گیلاس گیلاس از دسته میوه های پرطرفدار است که ؛ برخی معتقد هستند خاستگاه این میوه قاره آسیا است.این میوه افزون بر طعم دلپذیر خواص زیادی نیز دارد. هر درخت گیلاس در یک فصل حدود ۷۰۰۰ گیلاس تولید میکند. رنگ گیلاس از زرد تا سیاه متغیر است ،اما معروف ترین نوع گیلاس به رنگ […]
بیشتر بخوانید » -
طرز درست کردن انواع ترشی ایرانی خوشمزه در منزل
درست کردن ترشی از هزاران سال پیش توسط بشر شروع شده و تا به امروز در سراسر جهان و در تمامی فرهنگهای آشپزی این خوراکی نقش مهمی دارد. بعضی از انواع ترشی مثل کیمچی به عنوان یک ماده غذایی سالم و سرشار از پروبیوتیک مرتبا از سوی کارشناسان تغذیه برای حفظ سلامت روده، توصیه میشود. […]
بیشتر بخوانید »