خورشت آلو اسفناج یکی از خورشت‌های لذیذ و اصیل ایرانی هستش که هم با مرغ و هم با گوشت قابل تهیه و پخت است مواد لازم گوشت خورشتی: ۳۰۰ گرم آلو خورشتی: ۱۰ الی ۱۲ عدد اسفناج خام: ۵۰۰ گرم پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ۱.