قهوه عربیکا
-
قهوه خورها آماده خداحافظی باشند: تلخ و گران میشود
به گزارش اول فارس، «نگوین نام های»، رئیس انجمن قهوه و کاکائو ویتنام، گفت: برای سال ۲۰۲۴ تا ۲۰۲۵ خروجی بزرگترین تولیدکننده انواع قهوه «روبوستا» در جهان ۲۶.۵ میلیون کیسه پیشبینی شده است. این کمتر از تخمین دسامبر این گروه است و با ۲۷ میلیون کیسه در سال ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۴ مقایسه میشود. با توجه […]
بیشتر بخوانید » -
نوشیدن قهوه «عربیکا» بیش از ۵۰۰ هزار سال قدمت دارد
قهوه عربیکا که به دلیل طعم ملایم و نسبتا شیرین آن محبوب است و در حال حاضر ۶۰ تا ۷۰ درصد بازار جهانی قهوه را تشکیل میدهد. چنانکه نشانهای تجاری معروف مانند استارباکس، تیم هورتون و دانکین نیز این قهوه را میفروشند. به گزارش اول فارس، محققان با استفاده از ژن گیاهان قهوه برای «قهوه […]
بیشتر بخوانید » -
کافئین کدام نوع قهوه بیشتر است؟
آیا شما هم در در حین نوشیدن قهوه به فکر فرو می روید و این سوال را از خود می پرسید؟ “کدام قهوه کافئین بیشتری دارد؟” ممکن است انتخاب اولتان اسپرسو باشد یا یک ریسترتو؟! یا شاید هم فکر می کنید قهوه دستگاه قهوه ساز کافئین بیشتری دارد؟ آیا میزان برشته شدن یا رست شدن آنها هم موثر است؟ عوامل […]
بیشتر بخوانید »