لواح به جای مانده از هخامنشیان حاوی اطلاعات گسترده‌ای از آن دوران است، بخشی از این اطلاعات مربوط به غذا‌ و خوراک دوره هخامنشی است. به گزارش اول فارس | avalfars >تاریخی  هاید ماری کخ ایرانشناس برجسته آلمانی که برروی دوره ایلامیان و هخامنشیان مطالعات گسترده‌ای انجام داده‌ در کتاب معروف خود «از زبان داریوش» که آن را بر