پلو
-
دستور پخت پتله پلو همدانی،یک غذای سنتی و فوق العاده مقوی
این غذا بسیار مقوی بوده و حاوی ویتامین های A,B,C,E می باشد مهم ترین خواص پتله پلو تقویت عمومی بدن، افزایش سطح انرژی می باشد و همچنین پتله پلو برای کسانی که دوران نقاهت را طی می کنند نیز بسیار مناسب است. این غذا دارای پروتئین گیاهی است و برای افراد گیاه خوار بسیار مناسب […]
بیشتر بخوانید » -
امروز برای ناهار پرده پلو ترکیهای درست کنید+ طرز تهیه به روش سنتی
پرده پلو یا perde pilaf یک پلوی قاطی ترکیهای و متعلق به یکی از شهرهای جنوب شرق کشور ترکیه به نام «سیرت» است. در این پلو مخلوط، «پرده» درواقع به خمیری اشاره دارد که پلو را میپوشاند و پنهان میکند.
بیشتر بخوانید » -
۵ علت اصلی چسبیدن برنج به پلوپز + راه حل
شاید یکی از مشکلاتی که اکثرا هنگام کار با پلوپز با آن مواجه هستید چسبیدن برنج به پلوپز است.اگر به دنبال علت و راهی برای جلوگیری از این اتفاق هستید پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. دلایل چسبیدن برنج به پلوپز: ۱-استفاده از آب زیاد اگر از آب بیش از حد برای […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه عدس پلوی گلستانی غذایی متفاوت که حتما امتحانش کنید
عدس پلو گلستانی یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که از گذشته تا به امروز در سفره غذای ایرانیان جایگاه ویژهای دارد. آموزش آشپزی اول فارس: پلوهای مخلوط واقعا بینظیر هستند. کمتر کسی پیدا میشود که لوبیا پلو، عدس پلو، باقالی پلو، شیرینی پلو و… را دوست نداشته باشد. پلوهای مخلوط جدای از […]
بیشتر بخوانید » -
پلوی بسیار خوشمزه و راحت|طرز تهیه پلوی نخود فرنگی با مرغ ریش ریش شده
پلو نخود فرنگی با مرغ یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و راحت می باشد.نخود فرنگی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی و مواد مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نخود فرنگی پلو در ادامه با اول فارس همراه باشید. پلو نخود فرنگی با مرغ […]
بیشتر بخوانید » -
دو روش تهیه ” اروز تاپادو ” یک پلوی فرنگی با طعم بیادماندنی
پختن غذای فوری در عرض ۲۰ دقیقه آن هم از نوع فرنگی نشانه هنر کدبانوی خانواده است. ما امروز شما را با پخت پلو اسپانیایی “اروز تاپادو” آشنا میکنیم. این غذا یک برنج اسپانیایی است. همان طور که از نامش پیداست مربوط به کشور اسپانیا است. این برنج به صورت دمی در پلوپز به همراه […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه یک پلوی ایرانی مخلوط ؛ غذایی خوشمزه و مجلسی که حتما بخوانید
لپه پلو یکی از انواع پلوهای مخلوط است که لپه از مواد اصلی میانی آن به شمار میرود و یک غذای خوشمزه و مجلسی است. پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانیها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و… از انواع پلوهای مخلوطی هستند […]
بیشتر بخوانید » -
دستور پخت قاطیپلو مخصوص رستورانی و خوشمزه
قاطی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد غذایی بسیار متنوعی تهیه میشود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید. با این مقدار مواد لازم برای می توانید برای دو نفر این غذای لذیذ را تهیه فرمایید. مواد لازم برنج: ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه و دستور پخت کابلی پلو با عطر و طعم خاص
کابلی پلو یکی از «بایدهای خوردنی» در سفری که شاید میشد روزی به هرات و مزارشریف داشته باشیم بود اما اکنون سعی کردم دستور اصلی آن را برای شما بنویسم تا با گرامیداشت فرهنگ همسایگانمان در روزهای سختشان همدلتر شویم. این غذا که به تاج آشپزی افغان شهرت دارد، در اصل توسط خانوادههای مرفه کابل که […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه مانی پلو مجلسی دامغانی با گوشت تکهای، مرغ و گوشت قلقلی
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، مانی پلو یکی از انواع پلوهای سنتی ایرانی و متعلق به منطقه دامغان در استان سمنان است. مانی پلو هم مثل ته چین گرمساری یکی از غذاهای مجلسی استان سمنان است و معمولا برای شام و ناهار مهمانی و به عنوان غذای نذری سرو میشود. به نظر میرسد […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه میگو پلو؛ غذایی دریایی با عطر و طعم جنوبی+فیلم
آموزش آشپزی: وقتی صحبت از غذاهای جنوبی میشود، ناخودآگاه عطر و طعم غذاهای دریایی با آن ادویههای خاص و دوستداشتنی در سرمان میپیچد. امروز قصد داریم طرز تهیه میگو پلو را به شما آموزش دهیم که در شهرهای مختلف جنوب کشور تهیه میشود. عطر و طعم میگو در ترکیب با سبزی و ادویههای جنوبی هوش […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه دمپختک سیر یا کته سیر اصیل شیرازی+تصاویر
آموزش آشپزی ایرانی|اول فارس: شیرازی ها و شمالی ها تبحر خاصی در درست کردن سیر پلو یا کته سیر دارند. البته در آشپزی شمالی و شیرازی به این غذا «دمپختک سیر» یا «پلو سیری» هم می گویند. دراین مطلب طرز تهیه سیر پلو را به روش اصیل شیرازی و شمالی با فوت و فن های آن به شما آموزش خواهیم داد. معمولا سیر پلو را […]
بیشتر بخوانید »