ادویه
-
ادویه پرکاربردی که با برخی داروها تداخل ایجاد می کند
مطالعهای جدید هشدار میدهد مصرف دارچین، بهرغم شهرت آن بهعنوان ادویهای خوشطعم و با خواص سلامتی، ممکن است برای برخی افراد بهویژه بیماران مبتلا به بیماریهای مزمن خطراتی به همراه داشته باشد. این ادویه پرکاربرد میتواند با برخی داروها تداخل ایجاد کند و در نتیجه اثربخشی آنها را کاهش دهد. دارچین یکی از ادویههای محبوب […]
بیشتر بخوانید » -
چند روش عالی طبخ و مزهدار کردن کتف و بال مرغ به سبک سرآشپزها
کتف و بال مرغ از محبوبترین بخشهای این پرنده به شمار میروند که به دلیل طعم لذیذ و بافت نرم خود، طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارند. تنوع در روشهای طبخ و مزهدار کردن این قطعات، آنها را به گزینهای ایدهآل برای انواع وعدههای غذایی، از پیشغذا و میانوعده گرفته تا غذای اصلی و […]
بیشتر بخوانید » -
۱۰ ادویه ای که باید در هر آشپزخانه ای باشد
دنیای رنگارنگ و متنوع ادویهها بسیار گسترده است و در هر منطقهای میتوان نوع خاصی از ادویه را یافت. هند بهعنوان زادگاه ادویهها شناخته میشود و در این کشور انواع مختلفی از ادویهها وجود دارد. برخی از ادویهها در تمامی دنیا استفاده میشوند و برای پخت و پز ضروری به حساب میآیند. در اینجا به […]
بیشتر بخوانید » -
ادویه ها را هرگز در این قسمت از آشپزخانه نگهداری نکنید!
ادویه ها یکی از چیزهایی است که در هر آشپزخانه ای پیدا می شود و در همه غذا ، انواع مختلفی از ادویه ها استفاده می شود.
بیشتر بخوانید » -
ادویه های پرکاربرد غذای نذری که طعم و بوی عالی به آن می بخشند
ادویه یکی از اصلی ترین بخش های پختن غذا است که طعم و مزه اصلی را به غذا می دهند.در این مطلب می خواهیم به شما ادویه های پرکاربرد و خوشمزه ای که غذای نذری را خوش طعم می کند به شما معرفی می کنیم. گلاب گلاب یکی از پرخاصیتترین موادی است که طعمی بینظیر […]
بیشتر بخوانید » -
شیوه درست استفاده از ادویه ها در آشپزی و نگهداری آن ها
ادویه شبیه به بسیاری از محصولات ، نکات مراقبتی خاصی دارد که باید آن ها را در نظر بگیرید تا بتوانید بیشترین استفاده را از آن ها داشته باشید. محل نگهداری ادویه جات بسیار مهم است.علاوه بر این نکاتی در استفاده هنگام پختن غذا به شما کمک می کند که استفاده بهتری داشته باشید در […]
بیشتر بخوانید » -
۵ ادویه مفید و مضر دوران بارداری که باید بدانید
ادویه جات در آشپزی بسیار ویژه و مهم هستند زیرا طعم و مزه فوق العاده ای به غذا می دهند. شاید شما هم معتقد باشید که ادویه جات و مواد غذایی تند می توانند باعث ایجاد مشکل در دوران بارداری شوند و به این دلیل از مصرف غذاهای بیرون خودداری می کنید زیرا نمی دانید […]
بیشتر بخوانید » -
مواد لازم و طرز تهیه ادویه خوشمزه مخصوص مرغ
گوشت مرغ یکی از انواع گوشت هایی است که مصرف بالایی دارد. از مرغ می توان در پخت غذاهای مختلفی استفاده کرد. اما چیزی که می تواند طعم فوق العاده ای به این غذاها بدهد، ادویه مخصوص مرغ است. در واقع هر غذایی که مرغ در آن بکار رفته است، نیاز به این نوع ادویه دارد. همچنین بکار […]
بیشتر بخوانید » -
بهترین روش تهیه ترشی لیته فوری + ادویه مخصوص برای هر نوع ترشی
ترشی لیته ازجمله ترشیهای بسیار پرطرفدار و سنتی ایرانی است که در کنار انواع غذا سرو میشود و بسیار اشتها برانگیز و خوشمزه است. ترشیها ازجمله مخلفات خوشمزهای هستند که در کنار وعدههای غذایی سرو میشوند و تنوع بالایی دارند.. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشیها هستند که میتوان مواد […]
بیشتر بخوانید » -
اگر این نشانهها را دارید افسرده شدهاید ؛ این ادویه را بخورید
افسردگی مجموعهای از علائم است که وقتی کنار هم قرار بگیرند معنا پیدا میکنند. افسردگی اغلب با کندی روانی حرکتی، سستی و بیحالی همراه است. افسردگی اغلب با کندی روانی حرکتی، سستی و بیحالی همراه است؛ گرچه گاهی علائم رفتاری افراد افسرده با پرخاشگری و پرفعالیتی خود را نشان میدهد. این دسته از هیجانات که […]
بیشتر بخوانید » -
خوردن تخم مرغ با این ادویه واقعا معجزه می کند !
از آن جایی که تخممرغ غنی از ویتامین D است، ترکیب آن با فلفل سیاه ظرفیت جذب کلسیم در استخوان را بالا میبرد. درنتیجه استخوانها قویتر و کمتر مستعد به بیماریهایی مانند پوکی میشود. به گزارش اول فارس، فلفل خواص متعددی برای سلامت بدن دارد. البته مصرف مداوم و زیاد فلفل تند توصیه نمیشود، اما […]
بیشتر بخوانید » -
انواع مختلف ادویه های خوراکی مهم برای هر غذا+نکات مهم در استفاده از ادویه ها
ادویه ها از دیرباز در سفره های غذا برای طعم بخشیدن به آنها جایگاه ویژه ای داشتند. ادویه ها با رایحه و رنگ های متنوع و خواص دارویی مختلف خود، بهترین چاشنی برای خوش طعم کردن غذا بوده اند. چاشنی هایی که علاوه بر عطر و طعم بی نظیری که به غذا می بخشیدند، دارای […]
بیشتر بخوانید » -
آسان ترین طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت و مرغ + ترکیب ادویه
سوسیس و کالباس از جمله قدیمیترین و محبوبترین فستفودهای ساخت دست بشر هستند. خوراکیهایی که با سوسیس و کالباس درست میشوند به خصوص برای بچهها بسیار لذیذ و خوشمزهاند. اگر دوست ندارید سوسیس و کالباس کارخانهای به بچهها بدهید بهتر است خودتان به سادگی در منزل سوسیس و کالباس خانگی با مرغ یا گوشت درست کنید. فوت و فن […]
بیشتر بخوانید » -
سه داروی مسکن اثربخش گیاهی را بشناسید
به گزارش اول فارس ، بسیاری از گیاهان و ادویهجات قادرند التهاب و سایر بیماریها را درمان کنند. این گزینههای گیاهی دارای خاصیت درمانی هستند و به عنوان داروی جایگزین شناخته میشوند؛ در این مطلب با سه داروی اثربخش گیاهی آشنا خواهید شد. ۱. زردچوبه این ادویه زرد رنگ، حاوی آنتیاکسیدان کورکومین است که به محافظت […]
بیشتر بخوانید » -
چرا باید روزانه سماق بخوریم ؟
سماق ادویه خوش رنگ و خوش طعم است و خاصیت فوق العادهای برای سلامتی دارد. به گزارش اول فارس ، سماق احتمالاً به عنوان ادویهای آشپزی شناخته میشود و مردم نیز قرن هاست که آن را در شیوههای سنتی طب گیاهی استفاده میکنند. در این گزارش معروفترین مزایایی که سماق برای سلامتی دارد را معرفی […]
بیشتر بخوانید »