اقلید
-
استقبال از پاییز در اقلید با جشن کلوخ پزون
شهروندان اقلیدی، سالهاست که با کلوخپز به استقبال فصل پائیز و زیباییها آن میروند، فصلی که امسال با امید به مهربانی آسمان و زمین و گشایش بخت کشاورزان، امیدوارنهتر آغاز شد .اقلید از شهرهای خوش آب و هوای کشور محسوب میشود، شهری در شمال سرسبز استان فارس، نقطهای که این سالها خشکی چشم آسمان و خفتیدن […]
بیشتر بخوانید » -
اقلید یک قطب تولید گردو در ایران
از اقلام گردوی تولید شده در اقلید میتوان به گردوی پوست کاغذی و پوست سنگی اشاره کرد که خوشبختانه عمده گردوی این شهرستان از نوع پوست کاغذی است .باغداران اقلیدی هنگامی که پوسته سبز گردو در حال جدا شدن از پوسته زیرین باشد، با چوبی که به آن «دار» میگویند اقدام به گردو تکانی و برداشت گردو میکنند پس از این مرحله بایستی پوسته سبز گردو از گردو جدا شود که در اصطلاح محلی "کَکَل" گفته میشود سپس گردوها در سایه و جای خشک پهن میشوند تا خشک شده و آماده عرضه بازار شوند
بیشتر بخوانید »