دم کردن قهوه
-
نکات مهمی که برای مصرف قهوه باید بدانید!
قهوه، از میوه درختی به همین نام به دست می آید. پس از برداشت محصول و طی مراحلی چون خشک کردن، جداسازی غلاف، تفت ( یا اصطلاحا بو ) دادن، ترکیدن دانه، و… خلاصه فرآوری محصول، در دو نوع کلی «عربیکا» و «روبوستا» به بازار عرضه میشود که اولی گران، مرغوب و معطر است و […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه قهوه بدون قهوه ساز؛ چهار روش برای دم کردن قهوه
دستگاه های قهوه ساز عموماً با برق کار میکنند و در مواقعی که برق در دسترس نیست تهیه قهوه با این دستگاهها کارایی ندارد. پس بهتر است چند روش دیگر را برای روز مبادا بلد باشید. با این روشها، شما هیچ وقت بدون قهوه نمیمانید. به همین دلیل امروز با چند روش آسان و فوری […]
بیشتر بخوانید » -
عوارض جانبی عجیب زیاده روی در نوشیدن اسپرسو
اسپرسو “به ایتالیایی: Espresso ” گونهای قهوهٔ غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شدهاست. اسپرسو با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش با فشار بسیار از میان دانههای آسیاب شده قهوه تهیه میشود. اسپرسو یک قهوه دارای غلظت بالاتری از مواد محلول و معلق جامد است. اسپرسو را لوییجی […]
بیشتر بخوانید »