خوراک کدو و گوجه غذاییست که شما می توانید به سرعت و با مواد غذایی بسیار کمی آماده کنید و یک تجربه خوشمزه از یک غذای گیاهی داشته باشید.
به گزارش اول فارس، خوراک کدو و گوجه را شما می توانید برای یک رژیم غذایی سالم استفاده کنید و با کمترین چربی و نشاسته از یک غذای سالم بهره ببرید.
مواد لازم برای خوراک کدو و گوجه(برای 4 نفر)
- کدو بزرگ 4 عدد
- گوجه بزرگ 4 عدد
- جعفری تازه 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- رب یک قاشق غذاخوری
- قارچ 8 عدد
- پیاز بزرگ یک عدد
- سیر یک حبه
- روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا کدوها را پوست کنده و حلقه حلقه می کنیم و کمی با روغن زیتون تفت می دهیم.
در مرحله بعد کدوها ها را در ته ظرف می چینیم و در روز آن حلقه های گوجه فرنگی و قاچ های خرد شده و را قرار می دهیم. پیازها را خلالی می کنیم و در روی گوجه ها می ریزیم.
بر روی تمام مواد جعفری ساطوری را پاشیده و ادویه ها را اضافه می کنیم . سیر له شده را هم داخل ظرف می ریزیم و سس غلظی از آب و رب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم همه مواد به مدت یک ساعت با شعله بسیار کم بپزد و سس غذا به غلظت برسد.
نکات کلیدی:
- به این غذا می توان فلفل دلمه ای هم اضافه کرد.
- اضافه کردن آویشن به این غذا اختیاری است.
- این خوراک را می توان با برنج هم سرو کرد.
💬 دیدگاهها (0)
نظر خود را بنویسید