فیلمی از پرورش هزاران الاغ برای تولید گوشت و شیر/عوارض خوردن گوشت الاغ

در این ویدئو کشاورزان چینی را می بینید که هزاران الاغ را برای تولید گوشت و شیر پرورش می دهند که در ادامه مشاهده می کنید."فرادید"

عوارض خوردن گوشت الاغ از نظر اسلام

آیا خوردن گوشت الاغ از نظر اسلام برای سلامتی بدن ضرر دارد ؟

در روایات بر کراهت گوشت الاغ تاکید شده و حکمت‌هایی هم در هر یک از آنها ذکر شده است. کراهت گوشت الاغ به معنی حرام بودن آن نیست. وجود قند در گوشت الاغ سبب شده نسبت به میکروب ها زیاد حساس نگردد و زود در معرض مخاطرات قرار گیرد. البته گفته می شود گوشت الاغ ترد است و به دلیل بافتی که دارد در دهان بسیار خوشمزه است. در سال‌هایی که مصر با آشوب روبرو بود مردم این کشور با خوردن گوشت الاغ مشکل کمبود گوشت را حل کردند.

خوردن گوشت الاغ چه حکمی دارد؟

مذاهب اسلامی (جز مالکیه) خوردن گوشت حیوانات درنده مانند شیر، پلنگ و گربه را حرام می دانند، ولی مالکیه آن را مکروه می شمرند. اما گوشت الاغ (حمار اهلی برخلاف حمار وحشی) و قاطر به نظر بیشتر اهل سنت حرام است، ولی به نظر امامیه و برخی از مالکیه مکروه است. ولی گوشت اسب را همه حلال می دانند اگرچه مکروه است. خرگوش را اهل سنت حلال و امامیه حرام می دانند. در بسیاری دیگر از حیوانات نیز اختلاف وجود دارد که در کتب فقهی مطرح است.

چرا خوردن گوشت الاغ و اسب مکروه ولی گوشت گوسفند و شتر مستحب و خوب است؟

همان گونه که در پرسش آمده، خوردن گوشت اسب و الاغ و قاطر مکروه است و فقهای بزرگوار ما بر اساس روایات اهل بیت ـ علیهم السّلام ـ بر این مسأله تصریح کرده‌اند. در قرآن کریم می‌خوانیم: «وَ الْأَنْعامَ خَلَقَها لَکُمْ فِیها دِفْ‏ءٌ وَ مَنافِعُ وَ مِنْها تَأْکُلُونَ» و نیز «وَ الْخَیْلَ وَ الْبِغالَ وَ الْحَمِیرَ لِتَرْکَبُوها وَ زِینَةً وَ یَخْلُقُ ما لا تَعْلَمُونَ».

«و چارپایان را برای شما آفرید که برای شما (پوست) آنها گرما و سودهای دیگر هست، و هم از آنها می‌خورید» و «اسبان و استران و درازگوشان را (آفرید) تا بر آنها سوار شوید و مایة تجمل نیز هست، و نیز چیزهایی که شما نمی‌دانید آفرید.»

طبق روایتی که از امام صادق ـ علیه السّلام ـ نقل شده: أنعام اشاره به گاو و گوسفند و شتر است که برای خوردن آفریده شده‌اند و اسب و قاطر و الاغ برای سوار شدن.

ما از حلال بودن گوشت گاو و شتر و گوسفند پی به مصلحت موجود در حکم می‌بریم و اینکه مشکل و مفسده‌ای در استفاده این گوشت‌ها بعد از ذبح شرعی نیست و یا در حدی نیست که مانع حکم حلیّت شود، و همچنین در مورد کراهت خوردن گوشت اسب و قاطر و الاغ، خداوند خالق عالم و حکیم حتماً فرقی بین این دو موجود دیده یا ایجاد کرده که باعث دو حکم متفاوت شده، امّا آن تفاوت چیست ؟ ما به روشنی نمی‌دانیم. چرا که او خالق است و از تمامی جزئیات و ظرافت های خلقی آگاه است، حال ما انسان های کوچک که علممان در برابر عظمت علم و حکمت الهی بسیار بسیار ناچیز و غیر قابل مقایسه است. چگونه می توانیم از تمامی حکمت ما و علت ها مطلع و آگاه شویم ؟ در حقیقت این گونه بگویید که عقل ما کشش و قدرت چنین درکی را ندارد، پس بیش از آن نباید به دنبال حکمت های الهی باشم. نکته دیگر این که چه کسی به ما گفته است که علت حلال بودن گوشت گاو و گوسفند علف خوار بودن آن ها است تا ما بگوییم اسب و الاغ هم علف می‌خورند، پس چرا حکم مختلف دارند؟ برخی حیوانات هستند علف هم می‌خورند ولی گوشت آنها مکروه است مثل اسب یا حرام است مثل فیل و برخی حیوانات هستند که کاملاً علف خوار نیستند ولی حلال هستند مثل ماهی یا پرندگان. بیشتر بخوانید:

کتلت بدون گوشت، یک شام خوشمزه و آسان+طرز تهیه ترفند تیزکردن سریع تیغه چرخ گوشت و میکسر کاش زودتر یاد می گرفتیم[+ویدئو]

در سیستم بدن حیوانات مختلف هزاران هزار مولکول، آنزیم و فاکتورهای مختلف وجود دارد که بسیاری از آنها تاکنون بر بشر مخفی مانده و هر یک کارکردهای مختلف دارند و از کجا معلوم که برخی از آن عوامل داخلی باعث این حکم نشده است و یا امری دیگر. بنابراین بر مسلمان آگاه و باهوش و مؤمن است که همة احکام الهی را با جان و دل بپذیرد و یقین به صحت و حکیمانه بودن آنها داشته باشد و البته در فکر و جویای فهم اسرار و لطایف این احکام باشد.

« وجود قند در گوشت اسب سبب شده نسبت به میکروب‌ها زیاد حساس نگردد و زود در معرض مخاطرات قرار گیرد. گوشت‌های خر و قاطر هم شبیه گوشت اسب بوده و خوردن آنها مکروه است »منبع:دلگرم