نگاه کنید|چیدن انار شیرین و آبدار از باغات قصردشت شیراز

انار کلمه ای متعلق به زبان پارسی باستان بوده که از کلمه انارم یا انارام به معنای روشنی بی پایان گرفته شده هست و همچنین کلمه انیران به معنای روشنایی بی پایان است (یکی از معانی کلمه انیران به معنای غیر ایرانی است). به دلیل رنگ سرخ و آتشین انار و تاج انار که به مانند شعله های آتش هست،این میوه به این اسم نامیده شده هست. اَنار، نار یا انار خوراکی  یکی از میوههای درختی است که دانه‌هایی اغلب قرمز و گاهی سفید یا رنگ‌هایی بین آن دو دارد. رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه یا تقریباً زرد است؛ این میوه در معدود کشورهای جهان نظیر ایران، افغانستان، پاکستان، عراق و ترکیه کشت می‌شود به همین خاطر عضو مرغوب‌ترین میوه‌های جهان و عضو ۱۰ میوهٔ برتر جهان است.[ قصرالدشت در شهر شیراز در استان فارس به دلیل داشتن آب و هوای مناسب بستر مناسبی برای پرورش انواع میوه ها از جمله انار به شمار می آید. انارهای این منطقه به دلیل شیرینی و کیفیت بالای خود، بسیار محبوب هستند. محله قصرِدشت یا قصرالدشت یکی از قدیمی‌ترین محله های شیراز است که در غرب این شهر قرار دارد. باغات قصردشت در چند سال اخیر با بی توجهی مسئولان و شهرداری شیراز قرار گرفته و با تفکیک این اراضی باغات تبدیل به منطقه مسکونی گردیده و فضای باغات در حال تخریب هستند و از طرفی این مهم موجب گردیده که هوای شیراز نامطلوب و نا مطبوع گردد و وجه ی شهری به زوال رود. این محله حدود صد سال قبل در بیرون از شهر قرار داشت و یکی از ییلاق خوش آب و هوا برای سرمایه داران شیراز بوده‌است ولی با افزایش جمعیت و مهاجرت روزافزون این محله در قلب شهر شیراز جای گرفته و زندگی شهرنشینی و ماشینی روز به روز بیشتر به نابودی طبیعت این محله دامن می‌زند./عکس از:طاهره رخ‌بخش