روش طبخ خوراک قارچ و کدو سبز یک غذای گیاهی سالم و خوشمزه

یکی از خوراک‌های گیاهی خیلی خوشمزه خوراک قارچ و کدو سبز هست که بخاطر داشتن کدو سبز کالری کم و فیبر زیادی داره و مناسب افرادی هست که می‌خوان یه غذای رژیمی و سالم داشته باشن. چون غذاهای حاوی فیبر به شما احساس سیری طولانی‌‌تری میده و همین باعث میشه که دیرتر سراغ خوراکی‌ها برید پس بنا به دلایلی که گفتیم خوراک قارچ و کدو برای لاغری یه گزینه عالیه.

خوراک کدو سبز و قارچ در فر هم قابل طبخ هست فقط کافیه مواد رو با هم آماده کنید و روی ظرف مخصوص فر فویل بپیچید و داخل فر از قبل گرم شده بذارید تا بپزه. یکی از خوبی‌های دیگه‌ای گه این غذای گیاهی داره اینه که به مواد کمی نیاز داره و خیلی سریع هم می‌پزه و آماده میشه. پس بریم سراغ طرز تهیه‌اش:

طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ

ابتدا قارچ ها و کدو ها رو خوب بشویید. پوست کدوها رو بگیرید و حلقه حلقه خرد کنید.

پیاز رو نگینی خرد کنید و در تابه ای که روغن ریختید با مقداری زردچوبه تفت بدید تا شفاف بشن.
قارچ‌ها رو اسلایسی خرد کنید و اون‌ها رو به همراه پیاز تفت بدید.
کدوها رو حلقه حلقه خرد کرده و به مواد اضافه کنید و باز هم تفت بدید.
در این مرحله ادویه ها و نمک رو به مواد اضافه کرده و باز هم تفت بدید.

شوید رو داخل تابه بریزید و مخلوط کنید و حالا نصف فنجان آب بریزید تا طعم مواد به خورد هم بره و غذا جا بیوفته.
زمانی که آب ریختید مدت کمی درب تابه رو ببندید تا بخار کنه و بعد در تابه رو باز کنید تا آب تبخیر بشه.
خوراک خوشمزه شما آمادست. با نان و سبزی تازه و دورچین دلخواه میل کنید.

نکات لازم :

این خوراک رو می‌تونی هم با نان و هم با برنج سرو کنی.
به جای پودر سیر، سیر له شده رو در مرحله ۲ می‌تونی اضافه کنی.

منبع : وی جی ها