آشپزی
آشپزی: هنر غذا و دنیای طعمها
به بخش آشپزی و تغذیه خوش آمدید. این قسمت مرجع کامل شما برای کشف دنیای غذا، دستور پختهای جدید و نکات تغذیهای است. در اینجا، شما را با غذاهای ایرانی و غذاهای بینالمللی آشنا میکنیم و از طرز تهیه انواع غذاها، دسرها، پیشغذاها، سالادها و نوشیدنیها باخبر خواهید شد. همچنین، ما به موضوعاتی مانند تغذیه سالم، رژیم غذایی، خواص مواد غذایی و انتخاب بهترین مواد اولیه نیز میپردازیم. با ما همراه باشید تا آشپزی را به یک تجربه لذتبخش و سالم تبدیل کنید و از طعمهای جدید لذت ببرید. این بخش بهترین راهنمای شما برای آموزش آشپزی و کسب اطلاعات درباره فرهنگ غذایی و انواع خوراک است.
-
۳ اشتباه رایجی که در تهیه سس بشامل مرتکب می شوید
سس بشامل یکی از سس های بسیار خوشمزه و محبوب است که در بسیاری از غذاها می توان از آن…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه لاهماجون خوشمزه ترین کباب ترکی که در منزل درست کنید
کشور ترکیه به داشتن کبابهای بسیار متنوع و خوشمزه مشهور است. دونر کباب، آدانا کباب، چوپ شیش، تاووک شیش، بیتی…
بیشتر بخوانید » -
علت نچسبیدن کباب کوبیده خانگی به سیخ چیست؟
کباب کوبیده یکی از خوشمزهترین غذاها است که مواد اولیه آن را گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویههای مخصوص تشکیل…
بیشتر بخوانید » -
در تابه های دو طرفه یا رژیمی چی بپزیم؟
ماهی تابه های دو طرف در این روزها مورد توجه بسیاری قرار گرفته اند که به خاطر مزایای آن طرفداران…
بیشتر بخوانید » -
یک عمر غذاها را اشتباهاً فریز می کردیم،بهترین روش فریز کردن مواد غذایی
فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین روشها برای مبارزه با تولید پسماند غذا و هدر رفت آنها است که…
بیشتر بخوانید » -
علت خشک و سفت بودن حلوا چیست؟ + نکات مهم پخت
حلوا یک مدل شیریی معروف ایرانی است که تنوع بسیاری دارد.حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با…
بیشتر بخوانید » -
۲ روش مزه دار کردن جوجه کباب با طعمی فوق العاده و به سبک رستوران
جوجه کباب یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که برای تعطیلات یک غذای عالی محسوب می شود.در…
بیشتر بخوانید » -
چرا املت بوی زهم تخم مرغ می دهد؟ + فوت و فن های پخت
املت گوجه فرنگی یکی از انواع املت های خوشمزه و پر طرفدار است که از ترکیب تخم مرغ و گوجه…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کوبیده مرغ رستورانی + علت خشک و سفت شدن آن
کباب کوبیده مرغ یک غذای بسیار خوشمزه است و برای کسانی که گوشت قرمز مصرف نمی کنند می تواند جایگزین…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه حلیم گندم با گوشت مرغ مرحله به مرحله
حلیم یک غذای مغذی است که به طور سنتی به عنوان یک صبحانه مقوی در فصول سرد سال سرو میشود…
بیشتر بخوانید » -
فوت و فن پختن کباب کوبیده آبدار در خانه که از روی سیخ نریزد
برای پختن کباب کوبیده خوشمزه و حرفه ای نکات ریزی وجود دارد که در این مطلب راه های جلوگیری از…
بیشتر بخوانید » -
ویدئو | طرز تهیه یک غذای خوشمزه با مرغ و سیب زمینی توسط زن ترکیه ای
در این این ویدئوی جالب آشپزی یک زن اهل کشور ترکیه با استفاده از مرغ و سیب زمینی یک غذای…
بیشتر بخوانید » -
۶ علت اصلی که باعث ایجاد بوی زهم تخم مرغ در پنکیک می شود
شاید برایتان پیش آمده باشد که موقع سرو پنکیک بوی زهم تخم مرغ به مشامتان بخورد و حال شما را…
بیشتر بخوانید » -
شیوه درست استفاده از ادویه ها در آشپزی و نگهداری آن ها
ادویه شبیه به بسیاری از محصولات ، نکات مراقبتی خاصی دارد که باید آن ها را در نظر بگیرید تا…
بیشتر بخوانید » -
ببینید|یک غذای معرکه به سبک آشپز ترک با سیب زمینی و تخم مرغ
بسیاری از افراد حتی دو یا سه ساعت قبل از ناهار یا شام هنوز نمیدانند چه غذایی درست کنند. این…
بیشتر بخوانید »