به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، جوجه کباب یکی از غذاهای خوشمزه و بسیار مورد علاقه است که در وعده‌های غذایی روزانه حتما بسیار مصرف می‌کنید. بسیاری از ما حتما بسیار علاقه داریم که طرز تهیه جوجه‌کباب را به خوبی یاد بگیریم و این غذای خوشمزه و مقوی را هر زمانی که خواستیم، آماده
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، در این مطلب طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی را با تمام نکات و ریزه‌کاری‌های لازم برای خوشمزه شدن آن آموزش می‌دهیم. در آشپزی ایرانی غذاها و پیش‌غذاهای خوشمزه‌ی زیادی با بادمجان تهیه می‌شود که کشک بادمجان یکی از محبوب‌ترین آن‌ها است. بادمجان از قدیم نقش پر رنگی در غذاهای
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، کباب کوبیده یکی از انواع کباب های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. جالب است بدانید این محبوبیت به حدی است که این کباب را به پر مصرف ترین کباب در بین ایرانیان تبدیل کرده است. کباب کوبیده مانند خورش قورمه سبزی از آن
آموزش آشپزی ایرانی: املت از نوع غذاهای بسیار ساده و خوشمزه است که با مواد غذایی در دسترس و در مدت زمان کوتاه آماده می‌شود. املت لوبیا شاپوری صبحانه لذیذ و پر طرفدار گیلانی است که بیشتر در قهوه‌خانه‌های سنتی سرو می‌شود. املت یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی‌هاست
محبوبیت این کباب به قدری است که بعضی‌ها می‌گویند: کباب فقط کباب برگ! بعضی از این افراد هیچ کدام از انواع دیگر کباب را دوست ندارند. طرز تهیه کباب برگ به طور کامل در این مقاله توضیح داده شده است. بهتر است در تهیه کباب برگ از گوشت راسته گوسفند یا گوساله استفاده کنید. گوشت
به گزارش اول فارس، خوش قورمه سبزی از انواع خورش های ایرانی محبوب و پرطرفدار است؛ در این مطلب قصد داریم تا شما کدبانوهای عزیز را با طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ و نکاتی برای ایجاد طعم بهتر و دلپذیر خورش قورمه سبزی آشنا سازیم. کمتر کسی بین ما ایرانی ها پیدا می شود
چای سرد یا آیس تی یکی از نوشیدنی هایی است که در تابستان بسیار مورد علاقه بوده و طرفداران زیادی دارد. به جای خرید چای سرد حاضری، آن را در خانه تان درست کنید. به گزارش اول فارس، این نوشیدنی خنک یکی از بهترین انتخابها برای روز های گرم تابستان است. علاوه بر خوشمزه بودن
فصل میوه‌ی محبوب انبه است و بهترین زمان برای تهیه شیرینی‌ها و دسرهای خوشمزه با این میوه‌ی بهشتی است. ترافل یا ترایفل (Trifle) یکی از دسرهای سنتی انگلیسی است که از لایه‌های مختلف خامه، سس یا مربا، بیسکوئیت یا کیک، مغزها و میوه تشکیل می‌شود. در این ویدیو ما به شما طرز تهیه ترافل انبه
به گزارش گروه آشپزی اول فارس، کباب بختیاری، یکی از کباب های سنتی و مشهور ایرانی است که ابتدا در چهارمحال و بختیاری تهیه میشد اما امروزه در سراسر ایران به یک غذای مشهور تبدیل شده است. برای تهیه کباب بختیاری از راسته گوسفندی و سینه مرغ استفاده می‌شود البته می توان برحسب سلیقه می‌توان
آموزش آشپزی: «مرغ بریان» یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاها در سرتاسر دنیاست که برخی آن را با طعم تند می‌پسندد که در آن صورت تبدیل می‌شود به «مرغ تندوری». مرغ بریان و مرغ تندوری را در مناطق مختلف دنیا به روش‌های مختلف و با ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف درست می‌کنند. البته همیشه ایام
عصرهای تابستانی بهترین زمان برای وقت‌گذرانی در کنار دوستان و آشنایان است. مهمانی‌ها و دورهمی‌های عصرانه با خوراکی‌های خوشمزه و متنوع دلپذیر‌تر هم می‌شود، پس اگر مهمانی در پیش دارید و نمی‌دانید برای تنوع چه کنید راهی ساده را به شما پیشنهاد می‌کنیم. استفاده از میوه تابستانی، آلبالو! مربا، شربت، ترشی و انواع کیک و
پلوهای مخلوط انواع مختلفی دارند. برخی از آن ها با سبزیحات تهیه می شوند و در طرز تهیه برخی دیگر گوشت و مرغ به کار می رود. بسیاری از اوقات ممکن است دوست داشته باشید یک پلو مخلوط بدون گوشت تهیه کنید. غذاهایی مقوی و خوشمزه که برای درست کردن آن هیچ گونه گوشتی مورد استفاده قرار نمی
شیر انبه نوشیدنی بسیار خوشمزه و جذابی برای تابستان است و راحت می‌توانید در خانه درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیر انبه: شکر یک و نیم قاشق غذاخوری پودر دارچین کمی در صورت تمایل انبه رسیده و به قطعات کوچک تقسیم شده ۲ پیمانه قطعات یخ خرد شده نصف پیمانه شیر کم چرب نیم
مرغ شکم پر یا مرغ درسته یک غذای محبوب بین‌المللی در سراسر دنیاست که از قرن‌ها پیش تا کنون تهیه می‌شده. غذایی محبوب شاهان در قرون ۱۲ و ۱۳ میلادی که هم به شکل خوراک و هم به شکل کباب طبخ و در جشن‌ها و مناسبت‌ها سرو میشد. در ایران هم
احتمالاً اگر ترشی قارچ را امتحان کرده باشید می‌دانید که طعم دلپذیر این ترشی با هیچ ترشی دیگری قابل مقایسه نیست. ترشی قارچ یکی از لذیذترین انواع ترشی است که در کنار مزه خوبی که دارد، یک ترشی جذاب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها نیز محسوب می‌شود. در این مقاله از آموزش آشپزی می‌توانید ۲ طرز تهیه ترشی قارچ
