برنج، نه تنها یک ماده غذایی اصلی، بلکه ستون و نماد میزبانی در فرهنگ ایرانی است. با وجود تنوع گستردهی برندها، ارقام متعدد وارداتی و داخلی، و ترفندهای بازار، تشخیص برنج اصیل و مرغوب از نمونههای تقلبی و بیکیفیت یک چالش جدی برای مصرفکنندگان است. دستیابی به دانش لازم برای شناسایی دانهی سالم، خوشعطر و […]
بیشتر بخوانید »