اول فارس|آشپزی در خانه : افرادی که مرغ کامل خریداری میکنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی میکنند. اما از بال میتوان پیش غذاهای خوشمزهتری هم تهیه کرد. در ادامه مطلب ۴ نوع گوناگون میخوانید:
بال با طعم سیر و کره
مواد لازم
بال با طعم پنیر بلوچیز
مواد لازم
برای سس
بال مرغ به سبک ویتنامی
مواد لازم
بال مرغ تند و پرادویه
مواد لازم
برای چاشنی
- زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
- زمان استراحت: ۶۰ دقیقه
- زمان: پخت: ۵۰ دقیقه
- تعداد: ۶ نفر
مواد لازم
- ۱۲ عدد بال مرغ
- ۶ قاشق غذاخوری کره (۸۵ گرم)
- یک حبه سیر رنده شده
- ¼ پیمانه سس فلفل
- نمک یددار
بال با طعم پنیر بلوچیز
- زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
- زمان استراحت: ۳۰ دقیقه
- زمان پخت: ۱۰ دقیقه
- تعداد: ۶ نفر
مواد لازم
برای سس
- یک پیمانه ماست خامهای
- ¼ پیمانه پنیر بلوچیز خرد شده
- دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز رنده شده
- دو قاشق غذاخوری گشنیز ریز شده
- نمک و فلفل سیاه
- روغن زیتون
- ۱.۵ پیمانه آرد کامل
- نمک و فلفل سیاه
- ۳ قاشق غذاخوری پودر چیلی
- ۱.۵ قاشق چایخوری پودر سیر
- ۱۴۰۰ گرم بال مرغ
- نصف پیمانه سرکه قرمز
- ۱ یا دو قاشق فلفل قرمز پوره شده
- یک قاشق غذاخوری پودر فلفل مکزیکی
- یک قاشق غذاخوری خردل
- یک قاشق غذاخوری عسل
- یک قالب کره
- گشنیز تازه برای تزئین
بال مرغ به سبک ویتنامی
- زمان تهیه: ۲۲ دقیقه
- زمان استراحت: ۱۸ دقیقه
- زمان پخت: ۱۰ دقیقه
- تعداد: ۶ نفر
مواد لازم
- ۱۴۰۰ گرم بال مرغ
- دو قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- ¼ پیمانه موسیر خرد شده
- ¼ پیمانه زنجبیل خرد شده
- ۳ قاشق غذاخوری قسمت سفید پیازچه
- سه قاشق غذاخوری شکر قهوهای
- ۱/۳ پیمانه سس ماهی
- ۳ قاشق غذاخوری آب لیموترش
- ۳ قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی
- نمک
- ¼ پیمانه بادام زمینی بوداده
- ¼ پیمانه گشنیز تازه خرد شده
بال مرغ تند و پرادویه
- زمان تهیه: ۴۰ دقیقه
- زمان استراحت: ۶۰ دقیقه
- زمان پخت: ۱۰ دقیقه
- تعداد: ۶ نفر
مواد لازم
برای چاشنی
- یک قاشق غذاخوری نمک
- یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد شده
- دو قاشق چایخوری فلفل هندی
- دو قاشق چایخوری ادویه مرغ
- یک قاشق چایخوری فلفل لیمویی
- فلفل سیاه
- ۱۴۰۰ گرم بال مرغ
- دو عدد تخم مرغ درشت
- دو قاشق غذاخوری سس فلفل
- یک قاشق غذاخوری پرک فلفل قرمز
- یک قاشق چایخوری فلفل هندی
- فلفل سیاه
- دو پیمانه آرد کامل
- روغن سرخ کردنی
- یک پیمانه خامه ترش
- دو قاشق غذاخوری ترب کوهی
- ¼ پیمانه سس چیلی
- نصف قاشق چایخوری فلفل هندی
- نمک و فلفل سیاه
💬 دیدگاهها (0)
نظر خود را بنویسید