عدس پلو عربی با مرغ با یک دستور پخت فوق العاده خوشمزه و ساده

مواد لازم برای عدس پلو عربی با مرغ :

برنج 3 پیمانه عدس پخته شده 1 پیمانه کشمش پلویی نصف پیمانه سینه مرغ پخته شده 2 عدد پیاز داغ و سیر داغ 4 قاشق غذاخوری دارچین، زیره، پودر لیمو عمانی و هل کوبیده شده 3 قاشق مرباخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه عدس پلو عربی با مرغ :

ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده اید با نمک، کمی زردچوبه و دارچین روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. سپس آنها را آبکش و عدس پخته را به آن اضافه کنید. هنگام دم کردن، 1 قاشق مرباخوری از ادویه مخصوص لابه لای برنج بریزید و دم کنید. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و همراه با پیاز و سیر داغ و کشمش کمی تفت دهید. بقیه ادویه و زردچوبه و نمک فلفل سیاه را به مرغ اضافه کنید. هنگامی که برنج دم کشید از مواد روی آن بریزید. (بیشتر بخوانید:طرز تهیه مرصع پلو) در صورت تمایل می توانید از مواد لابه لای پلوی در حال دم بریزید.