اول فارس| آشپزی ایرانی : یکی از خورش‌های اصیل ایرانی خورش مسما بادمجان یا غوره بادمجان است که اکثر افراد، مخصوصا طرفداران بادمجان، عاشق آن هستند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش مسما بادمجان را به شما آموزش دهیم. یکی از خورش‌های اصیل ایرانی خورش مسما بادمجان یا غوره بادمجان است که اکثر

اگر فشار خون بالا دارید قبل از خوردن این ۱۵ خوراکی دست نگه دارید. اول فارس|پسلامت : شما باید یک رژیم غذایی متعادل را دنبال کنید تا خطر ابتلا به فشار خون بالا کاهش یابد. سبزیجات و میوه‌های تازه را در رژیم غذایی خود جای دهید و مصرف چربی‌های اشباع شده و کلسترول را برای حفظ

ما دوست داریم معمولا آخر هفته‌ها را به درست‌کردن غذاهایی بپردازید که بیشتر وقتمان را می‌گیرد. در این مطلب  مرغ کنتاکی را طبق دستور اول فارس درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای مرغ کنتاکی: پیاز: ۲ عدد سیر: ۲ عدد تخم مرغ: ۲ عدد آرد سفید: ۱ پیمانه چوب دارچین: ۱ عدد سینه یا

ادویه‌های مختلف پلویی، خورشی و غیره را به راحتی در منزل درست کنید. به گزارش اول فارس، ادویه یکی از پرمصرف‌ترین چاشنی‌های غذا‌ی ایرانی است. به جای خرید ادویه‌های حاضری، هر کدام از ادویه‌های مختلف پلویی، خورشی و غیره را می‌توانید به راحتی در منزل درست کنید. طرز تهیه چند ادویه پرمصرف خانگی معمولا در

‌می‌خواهید آشپز خوبی باشید؟ لازم نیست زیرنظر سرآشپز سال‌ها آموزش ببینید؛ فقط کافی است از اسرار دنیای آشپزی سردربیاورید. رازی که می‌گوید برای آشپز خوب‌بودن تنها کافی است اصول صحیح آشپزی را بدانید. ۱. برای از بین‌بردن تلخی کاهو کافی است چنددقیقه‌ای آن را داخل محلول آب سرد و نمک قرار بدهید. ۲. میوه‌های قرمزرنگ

غذاهای اصیل ایرانی به مکان ایران روی نقشه نگاهی بیندازید و می توان درک کرد که چرا دامنه غذای اصیل ایرانی اینقدر گسترده است. هنگامی که مرکز امپراتوری پارس بود، ایران با کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق و همچنین افغانستان، پاکستان، کشورهای عربی و ترکیه همسایه است. در این مقاله ۱۰ نوع غذای اصیل ایرانی را معرفی میکنیم .اگرچه

خمیرهای آماده به بازار آماده‌اند تا هنگام تهیه غذاهای خانگی خوشمزه، کمتر به دردسر بیفتید و آشپزی را راحت‌تر پیش ببرید. در این مطلب با انواع خمیر برای پیتزا و پیراشکی و … آشنا می‌شوید. به گزارش اول فارس ، برای پختن بعضی از غذاهای مورد علاقه بچه‌ها و خیلی از بزرگ‌ترها مانند پیراشکی، پیتزا،

اول فارس | آشپزی ایرانی : معمولا تصور همه ما اینه که مرغ راحت ترین غذاییه که میتونیم برای راحت کردن خودمون درست کنیم. مرغ ها داخل قابمله، کمی آب و یه کمی هم پیاز و ادویه. اما درست کردن مرغ اینقدرها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست بلکه فنون خاص خودش

درست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. به گزارش اول فارس،درست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. می‌شود گفت نان را درست می‌کنیم و این پروسه ورز

اول فارس|آشپزی در خانه :   افرادی که مرغ کامل خریداری می‌کنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی می‌کنند. اما از بال می‌توان پیش غذا‌های خوشمزه‌تری هم تهیه کرد. در ادامه مطلب ۴ نوع گوناگون  میخوانید:  بال با طعم سیر و کره  زمان تهیه: ۲۵ دقیقه  زمان استراحت:

ماهی شکم‌پر یکی از غذاهایی است که لذت آن به خوردن با جمع‌های دوستانه و فامیلی است. غذایی نه چندان سخت که تنها کافی است با هیجان مشغول درست‌کردنش شویم. اول فارس| غذاهای ایرانی :غذاهایی که با عنوان شکم‌پر شناخته می‌شوند معمولا زمان طولانی‌تری از بقیه غذاها برای طبخشان صرف می‌شوند؛ به همین خاطر بهترین

درست کردن ترشی از هزاران سال پیش توسط بشر شروع شده و تا به امروز در سراسر جهان و در تمامی فرهنگ‌های آشپزی این خوراکی نقش مهمی دارد. بعضی از انواع ترشی مثل کیمچی به عنوان یک ماده غذایی سالم و سرشار از پروبیوتیک مرتبا از سوی کارشناسان تغذیه برای حفظ سلامت روده، توصیه می‌شود.

اول فارس| غذاهای گیاهی : خاویار بادمجان یک غذای کاملا گیاهی است که هم می‌توان آن را به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا استفاده کرد. این غذا با بادمجان، فلفل دلمه‌ای، هویج، پیاز و گوجه درست می‌شود. موادی ساده که در خانه‌های اکثر ما پیدا می‌شوند. با وجود سادگی مواد تشکیل دهنده، اما این

نرگسی علاوه بر اینکه یک غذای کاملا گیاهی و رژیمی است، به دلیل وجود اسفناج و تخم مرغ سرشار از ویتامین‌هاست و وعده بسیار مناسبی برای کودکان است. اول فارس | آشپزی ایرانی: اگر متولد دهه ۶۰ به قبل باشید حتما با نرگسی خاطره‌های زیادی دارید؛ غذایی قدیمی که پیش از این پای ثابت وعده‌های

خوراک لوبیا قرمز یکی از آن خوراکی‌های ساده، اما بسیار خوشمزه و کامل است. این غذا بسیار پرفیبر و سیر کننده است و لوبیا قرمز و سوسیس که در حرارتی ملایم پخته می‌شوند یک خوراک غلیظ را به شما می‌دهند. ادویه‌های خوش طعم هم به خوشمزگی و دلپذیری این غذا کمک می‌کنند. اول فارس| آشپزی