طرز تهیه جگروز لرستان
طرز تهیه جگروز یا جگر پرده پیچ به روش اصیل لری

طرز تهیه جگروز یا جگر پرده پیچ به روش اصیل لری

    اگر طرفدار انواع کباب، جگر و قلوه گوسفندی باشید، احتمالا نام جگروَز لری را شنیده اید یا طعم لذیذ آن را چشیده اید. جگر پیچ، جگر پرده پیچ یا جگر کفن پیچ، نام های دیگر جگروز هستند که همه آن ها به یک صورت درست و آماده طبخ می شوند. جگروز که جزو کباب های منطقه غرب ایران به خصوص