آلودگی تخم مرغ
در مورد سلامت ونگهداری تخم مرغ بیشتر بدانید

در مورد سلامت ونگهداری تخم مرغ بیشتر بدانید

اول فارس| تغذیه سالم: «سالمونلا» یکی از باکتری های بیماریزای مشترک بین انسان و طیور در سراسر دنیا است که یکی از راه ­های انتقال آن مصرف تخم مرغ آلوده است. موارد پراکنده عفونت ناشی از «سالمونلا انتریتیدیس» در پی مصرف تخم مرغ بروز می ‏کند که یک مشکل بهداشت عمومی است. بیشتر افراد چهار تا هفت روز