به گزارش اول فارس، مهدی فرشادفرد، مدیرعامل زنجیره ماکان مرغ پارس (شیرازمرغ)، در نشست خبری امروز ۱۵ مرداد در شیراز، ضمن تشریح دستاوردهای این مجموعه در توسعه زنجیره‌های تولید، نسبت به افزایش هزینه‌های تولید و تهدیدات پیش‌روی امنیت غذایی کشور هشدار داد.

 مهدی فرشادفرد در این نشست که در دفتر مرکزی این مجموعه برگزار شد، با اشاره به جایگاه این زنجیره به عنوان دومین زنجیره بزرگ تولید مرغ کشور، از دریافت لوح تقدیر وزیر جهاد کشاورزی در همایش توسعه زنجیره‌ها خبر داد.

وی با تبیین مسیر پیشرفت این مجموعه از سال ۱۳۶۵ تاکنون، بر تکمیل زنجیره کامل از مزرعه تا سفره تأکید کرد و آن را عاملی کلیدی در تنظیم بازار استان فارس دانست.

مدیرعامل شیرازمرغ افزود: در همایش «توسعه زنجیره‌ها؛ چتر حمایت صنعت مرغداری کشور» که با حضور غلامرضا نوری‌قزلجه وزیر جهاد کشاورزی، مدیران ارشد بخش کشاورزی، مسئولان دولتی، نمایندگان مجلس، فعالان صنعت طیور و مدیران زنجیره‌های تولید برگزار شد، زنجیره ماکان مرغ پارس (با نام تجاری شیرازمرغ) به عنوان دومین زنجیره بزرگ تولید مرغ کشور مورد تقدیر قرار گرفت و لوح سپاس این رویداد به مهندس مهدی فرشادفرد، مدیرعامل این مجموعه، اهدا شد.

بر اساس این گزارش ، وزیر جهاد کشاورزی در این همایش با قدردانی از تلاش تولیدکنندگان و فعالان زنجیره‌های کشاورزی، تأکید کرد که با وجود چالش‌هایی همچون خشکسالی، نوسانات اقتصادی، محدودیت‌های انرژی و سایر بحران‌های داخلی، امنیت غذایی کشور بدون کوچک‌ترین وقفه حفظ شده است و این موفقیت مرهون تلاش شبانه‌روزی تولیدکنندگان و فعالان صنعت کشاورزی است.

در ادامه این رویداد، مسئولان حاضر بر توسعه زنجیره‌های تولید، حمایت از سرمایه‌گذاری، افزایش بهره‌وری، تقویت صادرات محصولات کشاورزی و واگذاری بیشتر امور به بخش خصوصی به عنوان راهبردهای اصلی توسعه بخش کشاورزی تأکید کردند.

مدیرعامل ماکان مرغ پارس با ارائه آماری از ظرفیت‌های عملیاتی این زنجیره، اعلام کرد که این مجموعه با در اختیار داشتن ۸ مزرعه از ۱۱ مزرعه مرغ مادر در استان، ماهانه بیش از ۳ میلیون قطعه جوجه‌ریزی گوشتی انجام می‌دهد. وی افزود که با تولید ماهانه بیش از ۶ هزار تن گوشت مرغ، این مجموعه بار اصلی تأمین بازار استان فارس را به دوش می‌کشد، به‌طوری که روزانه بین ۲۸۰ تا ۳۰۰ تن مرغ مورد نیاز بازار توسط این واحد تولیدی تأمین می‌شود. این زنجیره عظیم با بهره‌گیری از ۲۴۰۰ نیروی بیمه‌ای و ناوگان اختصاصی شامل ۴۵۰ دستگاه کامیون و کامیونت، موفق به کسب کد IR و صادرات محصولات به کشورهای عراق و افغانستان شده است.

فرشادفرد در ادامه سخنان خود با عبور از مباحث موفقیت‌های تولیدی، به چالش‌های جدی اقتصادی در صنعت طیور پرداخت. وی با اشاره به حذف ارز ترجیحی و جایگزینی آن با ارز آزاد، هزینه تمام‌شده تولید هر کیلوگرم مرغ را دارای جهشی نگران‌کننده دانست و تصریح کرد که این رقم از ۱۲۰ هزار تومان به ۳۲۰ هزار تومان افزایش یافته است. این فشار اقتصادی در کنار کمبود سرمایه در گردش، منجر به آن شده است که از ظرفیت تولید ۶۰۰ تنی روزانه در استان، عملاً ۴۵۰ تن عملیاتی شود و بسیاری از واحدهای کوچک‌تر به دلیل عدم توانایی در رقابت و مدیریت هزینه‌ها، از چرخه تولید خارج شوند.

مدیرعامل شیرازمرغ همچنین به کاهش قدرت خرید مردم و تأثیر آن بر بازار اشاره کرد و اینکه سرانه مصرف مرغ در کشور از ۳۴ کیلوگرم به حدود ۲۶ تا ۲۷ کیلوگرم کاهش یافته است گفت: هم اکنون شیراز مرغ بعنوان پشتیبانی کننده تامین مرغ برای استانهای بوشهر، هرمزگان ،ید و کهگلیویه و بویراحمد نیز عمل کرده و توانسته است با موفقیت به به بازارهی کشورهای هماسیه نیز وارد شده و بخش از مازاد تولیدات خود را به کشورهای منطقه نیز صادر و ارزآوری مناسبی را برای کشور ایجاد نماید.

وی با تأکید بر اینکه امنیت غذایی کشور نباید دستخوش نوسانات اقتصادی شود، از مسئولان دولتی خواست تا با اختصاص هدفمند یارانه‌ها و کالابرگ‌ها به زنجیره‌های برتر تولیدی، از فروپاشی واحدهای توانمند جلوگیری کنند.

مدیرعامل زنجیره ماکان مرغ فارس از اجرای طرح‌های توسعه‌ای جدید خبر داد و گفت: احداث واحد پرورش با ظرفیت بیش از یک میلیون قطعه و همچنین راه‌اندازی کارخانه تولید خوراک دام و طیور با ظرفیت ۳۰۰ هزار تن در سال از مهم‌ترین برنامه‌های توسعه‌ای این مجموعه است که با بهره‌برداری از آن‌ها، ظرفیت تولید و سهم زنجیره ماکان مرغ فارس در تأمین امنیت غذایی کشور بیش از پیش افزایش خواهد یافت.

 مهدی فرشادفرد بار دیگر بر تعهد این مجموعه برای تداوم تولید با وجود مشکلات کمرشکن اقتصادی تأکید کرد. وی خاطرنشان ساخت که با تکیه بر مدیریت یکپارچه، بهره‌گیری از دانش فنی در آزمایشگاه‌های دامپزشکی پیشرفته و تلاش بی‌‌وقفه کارکنان، این زنجیره همچنان در مسیر ایفای نقش مؤثر در صنعت مرغداری ایران و تأمین نیازهای پروتئینی مردم گام برمی‌دارد، اما استمرار این روند نیازمند حمایت‌های جدی و عملیاتی از سوی دولت و دستگاه‌های ذی‌ربط است تاکیدکرد: شرکت شیراز مرغ با بهره برداری از یک مرکز آزمایشگاه بزرگ دامپزشکی محصولات مرغ تولیدی خود را با بالاترین استاندارد مواد آنتی بیوتیکی به بازار ارائه می کند و اساسا به محصولاتی که رعایت ملاحظات سلامتی مصرف کنندگان دراین موارد را نداشته باشند اجازه کشتار و توزیع نمیدهد.

وی افزود: «در بخش زیرساخت‌های تولید، ماکان مرغ پارس با اتکا به یک ساختار یکپارچه و زنجیره‌ای از “مزرعه تا سفره”، پیشگامی خود را در تولید مرغ سالم تثبیت کرده است. این مجموعه با بهره‌گیری از واحدهای تخصصی نظیر “نیک‌دانه پارس” در تولید خوراک، “رادمان مهر گستر” در حوزه دارو و واکسیناسیون، “مرغ مادر شیراز جوجه گلین” و بخش فرآوری “پارس گاورس (کارنه)”، تمامی مراحل تولید را تحت کنترل دقیق قرار داده است. همچنین واحدهای پشتیبان همچون صنایع بسته‌بندی “منصور” و “استحکام پلاست پارسیان” در کنار “آزمایشگاه رازی” جهت کنترل کیفیت، تضمین‌کننده استانداردهای بهداشتی هستند.

به گزارش اول فارس دریافت لوح تقدیر وزیر جهاد کشاورزی، نشان‌دهنده جایگاه برجسته زنجیره ماکان مرغ پارس در صنعت طیور ایران و نتیجه سال‌ها سرمایه‌گذاری، توسعه زیرساخت‌ها، بهره‌گیری از دانش روز، مدیریت یکپارچه و تلاش مستمر کارکنان این مجموعه در مسیر تولید پایدار، اشتغال‌آفرینی و تأمین امنیت غذایی کشور است.

زنجیره ماکان مرغ پارس با نام تجاری شیرازمرغ، با توسعه مستمر ظرفیت‌های تولید، ارتقای کیفیت محصولات، حضور در بازارهای صادراتی و تکمیل زنجیره ارزش، همچنان در مسیر ایفای نقش مؤثر در صنعت مرغداری ایران گام برمی‌دارد از سال ۱۳۸۵ با دریافت استاندارد ملی تولید مرغ منجمد بدون آنتی‌بیوتیک، نخستین کشتارگاه کشور با این ویژگی بود و از سال ۱۳۸۶ نیز با تولید پودر گوشت سازگار با محیط زیست، در زمره صادرکنندگان برتر غیرنفتی کشور قرار گرفت که نشان‌دهنده تعهد این زنجیره به توسعه پایدار و سلامت غذایی است.