اول فارس|آشپزی ایرانی: کباب چنجه چیست؟ «کباب چنجه» با گوشت گوسفند یا چنجه گوساله یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین کباب‌های منطقه آسیای مرکزی و خاورمیانه است که حالا تقریبا در تمام نقاط جهان با انواع گوشت تهیه می‌شود. تلفظ صحیح نام کباب چنجه به فارسی « کنجه» یا «قنجه» است و در زبان آذربایجانی «چنجه» تلفظ
اول فارس|آموزش آشپزی: راز های کله پاچه خوشمزه به روش رستورانی را می دانید؟ به احتمال خیلی زیاد، اگر طرفدار غذاهای سنتی هستید، کله‌پاچه هم در لیست غذاهای محبوبتان قرار خواهد داشت اما قرار نیست همیشه درست کردن کله پاچه را به کله‌پزی‌ها بسپرید. می‌توانید خودتان آستین بالا بزنید و دست به کار شوید. مطمئن
سالاد الویه یک غذای نونی ساده و خوشمزه و فینگر فودی با ریشه آشپزی روسی است که تقریبا همه طرز تهیه آن را بلد هستند. اما نکته مهم در طرز تهیه سالاد الویه لذیذ و خوشمزه این است که باید فوت و فن‌ها و جزییات پخت و ترکیب مواد و تزیین آن را بلد باشید
به گزارش اول فارس، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی آشنا کنیم. مواد لازم بادمجان کبابی شده ۲ عدد سیب زمینی آب پز (متوسط) ۲ عدد جعفری خردشده ۱/۲ پیمانه پنیر پیتزا ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر۱ حبه آرد سوخاری (برای داخل کوفته) ۱/۲
خورش بادمجان از دسته غذاهای خوشمزه سنتی است که اکثر افراد این غذا را دوست دارند. خورش بادمجان بسته به سلیقه و ذائقه غذایی افراد با گوشت قرمز و مرغ طبخ می‌شود. بی‌شک برای شما هم اتفاق افتاده که برای سرو یک غذای متفاوت در مهمانی‌ها و مراسمات خاص، دنبال یک غذای اصیل و خوشمزه
سازمان هواشناسی با صدور دو هشدار نارنجی رنگ با اشاره به بارش برف و باران و کاهش دما تا ۱۲ درجه سانتیگراد نسبت به تجهیز خودروها به امکانات ایمنی و گرمایشی، خودداری از سفرهای برون شهری و ممانعت از صعود کوهنوردان توصیه کرد. به گزارش اول فارس سازمان هواشناسی با صدور هشدار نارنجی رنگ با اشاره به
این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می‌شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه برای روز پدر درست کنید. کیک اسفنجی همیشه جزو پرطرفدارین‌ترین و البته سخت‌ترین کیک‌ها بوده است؛ اما روش‌های متفاوتی برای پخت نیز دارد که می‌شود آن را به
اول فارس|آشپزی : سیب‌زمینی گیاه، یا بهتر است بگوییم ساقه‌ی گیاهی است که در بین افراد مختلف محبوب است. سیب‌زمینی نشاسته‌ی زیادی دارد و به صورت پخته یا سرخ شده مصرف می‌شود. بعضی از افراد سیب‌زمینی‌های کوچک را با پوست پخته و سرخ می‌کنند، اما اغلب مردم پوست سیب‌زمینی را جدا کرده دور می‌ریزند. شاید
برگ‌های تندمزه گیاه «کارده» به صورت پخته در تهیه آش استفاده می‌شود. آش «کارده» در مناطق رویش این گیاه جزو غذاهای بسیار مرسوم است. اول فارس|آموزش آشپزی: طرز تهیه آش کارده شیراز آش کارده یا کاردی یکی از آش‌های محلی و معروف استان فارس را برایتان شرح می‌دهیم، تا با طبخ و خوردن آن در
آموزش آشپزی| غذا با بادمجان: بادمجان از آن دسته از مواد غذایی است که در میان کودکان و بزرگسالان طرفداران زیادی دارد. می‌توانید با بادمجان غذاهای بسیار متنوعی درست کنید. بادمجان نه تنها طعم بسیار خوبی دارد، بلکه بسیار مغذی هم است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. بادمجان حاوی فیبر، پروتئین، منگنز، فولات، ویتامین
شاید در باور عموم اینطور باشد که غذاهای گیاهی تنوع کمی دارند یا به اندازه غذاهای گوشتی سیر نمی‌کنند، در صورتی که این باور اشتباهی است. می‌توان با استفاده از ادویه‌های مفید و خوش‌عطر و طعم غذاهای گیاهی لذیذ و بسیار خوشمزه‌ای تهیه کرد. به گزارش اول فارس ، غذاهای گیاهی این روزها طرفداران خاص
طرز تهیه و پخت چلو دیزی خوشمزه و مجلسی مخصوص استان اصفهان و شهر کاشان به سبک رستورانی ، فرقش با پلو شوشتری اینه که تو پلو شوشتری شوید هست . موادلازم برای ۴ نفر مواد لازم برای تهیه چلو دیزی پیاز خلالی خردشده ۲ عدد روغن به میزان لازم زردچوبه ۲ قاشق چایخوری سردست
کم‌کم به عید نوروز نزدیک می‌شویم و بسیاری از افراد در پی پیدا کردن انواع رژیم‌های لاغری هستند. یکی از این رژیم‌ها، رژیم مونو یا همان تک‌خوری می‌باشد که طرفداران خاص خودش را هم دارد. به‌همین دلیل، در این مطلب تصمیم گرفتیم به این رژیم بپردازیم و مزایا و معایب آن‌را بررسی کنیم. با ما
بیماری فیبروز سیستیک یکی از بیماری‌های ژنتیکی است که باعث کوتاه شدن عمر افراد و عقیم شدن آن‌ها می‌شود. برنا: فیبروز سیستیک یک بیماری ژنتیکی است که به طور معمول ریه‌ها و سیستم گوارشی را تحت تاثیر قرار می‌دهد. این بیماری به دلیل نقص در یک ژن خاص بروز می‌کند. در نتیجه این اختلال ژنتیکی
کارشناس هواشناسی گفت:با ورود سامانه بارشی از امروز بارش برف و باران در غرب کشور آغاز می‌شود و تا پایان هفته بیشتر استان‌ها درگیر بارش خواهند شد. به گزارش اول فارس ، ضیائیان، مدیرکل پیش‌بینی سازمان هواشناسی در گفت و گوی با شبکه خبر با اشاره به هشدار هواشناسی درخصوص آغاز بارش برف و باران
